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わたりがに

Author:わたりがに
馬見原で100歳のばあちゃんを
筆頭に家族+犬1匹で
魚屋やってます!

熊本県上益城郡山都町馬見原70
℡ 0967-83-0039
他力鮮魚店

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良質の「さば」が入荷しています。


毎年今の時期は入荷が少なく値段が高いのですが


今年は安定して入荷しています。


さば

刺身
さば刺し
さば味噌煮
煮付け

* 今の時期は アジよりさばをオススメします!


アジは2月頃から養殖物が出始めます。


アジの塩焼きは養殖の方が脂がのってオススメです!


今出回っている天然アジは塩焼きよりも


「から揚げ」や「刺身」にされた方が美味しいですョ!

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コメント

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青物大好きです。煮てよし、焼いてよし、刺身でよし。

近年乱獲で鯵鯖が小さくなってきたと聞きますが、心配しています。

はっちゃん蜻蛉さん
ありがとうございました!
漁獲量は少なくなっているのが現実ですね。
しかし魚を食べない若者が多いのも現実です。
子供達に美味しい魚を沢山食べさせたい!
いつもそう思っています (#^.^#)

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