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わたりがに

Author:わたりがに
馬見原で100歳のばあちゃんを
筆頭に家族+犬1匹で
魚屋やってます!

熊本県上益城郡山都町馬見原70
℡ 0967-83-0039
他力鮮魚店

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行ってきました魚教室!

7月8日 田崎市場で魚教室がありました!!
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と~~っても優しい(^◇^)


「矢住ハツノ先生」です!



http://www.ruralnet.or.jp/ouen/meibo/207.html

プロフィールはこちらでご覧ください!↑

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本日の食材は「あじ」です。 ヽ(^o^)丿ウマソ~


3枚におろしてあります!



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   まずは 焼いて焼いて

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こんなにいっぱい\(~o~)/ヤッホ~

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次にタレにからめます!

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   カミさんも頑張って~~!!


    わたくしは応援です。。。


P1000014.jpg



  出来たのは「あじの蒲焼」


    バリうまでした




P1000007.jpg



   次はナンでしょう??P1000010.jpg



   おからに卵黄を混ぜて・・・(^^)



  おからって (卯の花)って言うそうです。


        初めて聞きました^^;ナルホド!



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    こんなになって!!↑
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   理事長頑張ってぇ~~ヽ(^o^)丿


本当は一番若い私がやる事のような・・・・????





今日はわたくしカメラマンですもんね!





P1000013.jpg



  「あじ」と「きくらげ」を小さく切って混ぜると


      こんなんができます!


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    『あじの卯の花和え』



これは 激ウマでした!!!!!



分量や詳しい作り方は店にレシピ置いておきます。



ご自由に見てください!
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コメント

お疲れ!
酔っ払いなバカ男です(^-^)
年度末にやった教室すごい評判がいいよ(^3^)/
こっちでも企画したら(^-^)


紋さん
酔っ払いではドッコイドッコイの
  わたりがにです!
そうですね!! 計画しなくちゃv-229

お店と言わずに公開して下さいよ~v-80
私は魚料理は作るのも食べるのも大好き
(実は瀬戸内ッ子なもんで^^v)
でも・・・さばくのが大の苦手で~v-356
いつもスーパーで処理されたものを買ってきちゃうんです。
情けなっv-436

ねこのてさん
瀬戸内ですか! いいところで育ちましたね~
最近さんまが獲れるそうですね・・
温暖化のせいですね<(_ _)>
今まで瀬戸内ではさんまは獲れなかったはずです。
魚教室は公開しますよ(^○^)
頑張りますv-221

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