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わたりがに

Author:わたりがに
馬見原で98歳のばあちゃんを
筆頭に家族＋犬１匹で
魚屋やってます！

熊本県上益城郡山都町馬見原７０
�筺。娃坑僑掘檻牽魁檻娃娃械�
他力鮮魚店

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お魚教室

ドタバタの３月末　(ToT)/~~~

伝票とにらめっこしてると

眠くてたまりません！

それでは先日あった「お魚教室」
　20070330162438.jpg


江藤先生の楽しい授業　(#^.^#)

学生時代に戻った気分です！

『１歳を過ぎたら魚の姿を子供に見せてあげてください』

と先生が言われました！

魚の骨をとってあげるのは一苦労ですね

歳が近い子供がいればなおさら・・・
でも子供は一人では食べられない！(先生が言われました)

むしってあげるのが「親の愛情ですね」


20070330163502.jpg


いよいよ　待ってました！

みんなで魚料理！！

いわしの手開きです　(^。^)y-.。o○

包丁はいりません　

モトサツさんの「蒲焼」

本人は　「少し辛かった・・」と

おっしゃってましたが　美味しかったですよ！

イワシの蒲焼　私初めて食べました

魚屋なのに　^^;

江藤先生を筆頭に板前があれだけ集まれば

いろんな事が出来ますね

そのうち山都町青年部オリジナル料理が

できないかな〜〜〜〜？

魚教室

夢にまで見た

魚教室でした！

梅さん

もとさつさん

しもださん

わたりがにの指導・・・どうだったかな〜〜？

料理は楽しくなくては　(^^)

美味しくない　！　ですね！

詳しくはまた　明日　(^。^)y-.。o○

鰆

今日は矢部にお邪魔しました！

雨にもかかわらず

沢山のお客さんでした！

「魚ロッケ」買ってもらって

ありがとうございました　(^^)

息子までお世話になって！

２８日も矢部に

魚教室でお邪魔します　(^。^)y-.。o○

長崎産の「鰆」サワラが入りました！

皆さんに食べてもらいます　

20070327205541.jpg

トロ

久しぶりに

トロが入りました！『一人前５００円』

20070326122120.jpg


中トロといった所でしょう

トロの小話　( ^^) _U~~

よくテレビに出てくる＜大間産＞等のトロは

本マグロです！

冬場の本マグロは熊本には入ってきません

なぜか・・私が思うに！

熊本には極上の本マグロを扱う寿司屋が

少ないのではないかと思います！
回転寿司では　とても扱える

値段じゃありませんし・・・

５月位から田崎にも本マグロが入りますが

冬場の本マグロには程遠い味です・・・

＊マグロには「本マグロ」「キハダまぐろ」

「メバチまぐろ」等があります(^^)
私の店では「キハダまぐろ」を扱ってます！

写真のトロもキハダのトロです

トロは　すぐに色が変わるので

明日はありません！！

残ったら今晩私の胃袋に入ります　(^。^)y-.。o○　




初市です！

いよいよ明日初市です！

雨が降りそうですが・・・

他力鮮魚とみやべ肉屋に

テント張りました　( ^^) _U~~

雨宿りにどうぞ！

役場職員の方々も出店してくれます！

何が出てくるか？？？お楽しみです　(#^.^#)


馬見原にどうぞぉ〜〜〜！

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