プロフィール
Author:わたりがに
馬見原で98歳のばあちゃんを
筆頭に家族＋犬１匹で
魚屋やってます！
熊本県上益城郡山都町馬見原７０
�筺。娃坑僑掘檻牽魁檻娃娃械�
他力鮮魚店
天気予報
最近の記事
最近のコメント
- そよかぜ:銀座通りで！ (10/07)
- 桜子:銀座通りで！ (10/06)
- 胴元 強志:銀座通りで！ (10/06)
- 桜乱坊:銀座通りで！ (10/06)
- JK:銀座通りで！ (10/06)
- goodstar:銀座通りで！ (10/06)
- わたりがに:更新が思うように・・・ (10/04)
月別アーカイブ
お気軽にいらっしゃいませ！
- 2008年10月 (1)
- 2008年09月 (6)
- 2008年08月 (8)
- 2008年07月 (7)
- 2008年06月 (7)
- 2008年05月 (12)
- 2008年04月 (16)
- 2008年03月 (13)
- 2008年02月 (16)
- 2008年01月 (15)
- 2007年12月 (15)
- 2007年11月 (18)
- 2007年10月 (16)
- 2007年09月 (15)
- 2007年08月 (11)
- 2007年07月 (20)
- 2007年06月 (18)
- 2007年05月 (23)
- 2007年04月 (19)
- 2007年03月 (19)
- 2007年02月 (16)
- 2007年01月 (20)
- 2006年12月 (14)
カテゴリー
- 週末 (25)
- 山都のイベント (7)
- お仕事日記 (167)
- 旬 (20)
- 年末年始 (1)
- ちょっと・ちょっと・ちょこっと (1)
- 馬見原のイベント (5)
- 馬見原から (94)
- 魚屋の不思議発見？ (4)
- 自家製塩辛 (1)
ブロとも申請フォーム
QRコード
ブログ内検索
RSSフィード
リンク
Powered By FC2ブログ
昨日準備しておいた「マツイカ」を
身とみそを混ぜてぇ〜 混ぜてぇ〜♪
塩辛が出来ます (^^)v
ここで・・・・
うちのカミさんの実家からもらった
「ゆず」の皮を少し混ぜます！
お酒も少し混ぜますョ！
（口当たりをマロヤカニするために φ(..)メモメモ）
そして
歌瀬の管理人さんのお母さんが作った
赤鬼さん 青鬼さん
↓
これです！！ これ！
『歌瀬キャンプ場』
わたくし魚屋の修行時代に
しょっちゅう塩辛作ってたんですが・・・・
どうしても最後に混ぜる
薬味の味が気に入らなかったんです・・・
それで かれこれ10年ほど塩辛作ってませんでした (T_T)ツマラーン
ところが ！ 先日・・
歌瀬でちょこっと味見した この
赤鬼 青鬼が
わたしのハートをガッツリつかんじゃいまして！
これなら絶品の塩辛が出来るかも？？ うヒヒ
と言う訳で１０数年ぶりの力作です !(^^)!
しばらく寝かせないと味がマロヤカにならないので
そぉーーーーーっと冷蔵庫で寝かせます (#^.^#)
さぁぁ〜〜〜〜〜赤鬼さんと青鬼さん
イカと仲良くしてくれるでしょうか （＾ｕ＾）ドキドキ
身とみそを混ぜてぇ〜 混ぜてぇ〜♪
塩辛が出来ます (^^)v
ここで・・・・
うちのカミさんの実家からもらった
「ゆず」の皮を少し混ぜます！
お酒も少し混ぜますョ！
（口当たりをマロヤカニするために φ(..)メモメモ）
そして
歌瀬の管理人さんのお母さんが作った
赤鬼さん 青鬼さん
↓
これです！！ これ！
『歌瀬キャンプ場』
わたくし魚屋の修行時代に
しょっちゅう塩辛作ってたんですが・・・・
どうしても最後に混ぜる
薬味の味が気に入らなかったんです・・・
それで かれこれ10年ほど塩辛作ってませんでした (T_T)ツマラーン
ところが ！ 先日・・
歌瀬でちょこっと味見した この
赤鬼 青鬼が
わたしのハートをガッツリつかんじゃいまして！
これなら絶品の塩辛が出来るかも？？ うヒヒ
と言う訳で１０数年ぶりの力作です !(^^)!
しばらく寝かせないと味がマロヤカにならないので
そぉーーーーーっと冷蔵庫で寝かせます (#^.^#)
さぁぁ〜〜〜〜〜赤鬼さんと青鬼さん
イカと仲良くしてくれるでしょうか （＾ｕ＾）ドキドキ
| ホーム |